Sunday, April 19, 2015

原始飲食法的迷思:別傻了!你根本無法消化

原始人飲食法(paleo diets,也稱舊石器時代飲食法)仿照遠古狩獵採集者的飲食,被視為是種健康的飲食方法。不過最新研究顯示工業化社會的人類的腸道無法負荷這種飲食法,相較於狩獵採集者,工業化人類的腸道擁有較少的微生物,且缺乏至少一種以上的主要古細菌。



from PanSci 泛科學 http://pansci.tw/archives/78239

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